Livadski med

Livadski med

Naš livadski med potiče iz netaknute prirode Gornje Lisine, na 1300 m nadmorske visine. Pčele ga stvaraju od nektara mnogobrojnih planinskih biljaka, livadskog cveća i samoniklog bilja. Upravo ta raznovrsnost biljaka daje mu bogat i skladan ukus, jedinstvenu aromu i prirodnu punoću.

Boja livadskog meda varira od svetlo zlatne do tamnije jantarne nijanse, zavisno od perioda paše i biljaka koje tada cvetaju. Zbog toga svaka tegla nosi svoj jedinstveni „pečat prirode". Kristalizacija je prirodno svojstvo ovog meda i znak da je čist i neprerađen – kod livadskog meda ona se obično javlja sitnozrnasto do srednje krupno.

Med je ispitan u akreditovanoj laboratoriji, pri čemu su analizirani ključni parametri kvaliteta: sadržaj vlage, sadržaj šećera (glukoza, fruktoza, saharoza), dijastazni broj i HMF. Na osnovu dobijenih rezultata potvrđeno je da naš livadski med u potpunosti ispunjava sve zahteve iz Pravilnika o kvalitetu meda i drugih proizvoda pčela („Sl. glasnik RS" br. 101/2015).

Rezultati su pokazali da sadrži manje od 2% saharoze (dozvoljeno je do 5%), što znači da je dokazano bez dodatog šećera, dok većinu čine prirodni šećeri – glukoza i fruktoza – koji mu daju prirodnu slast i energiju.

Nutritivne vrednosti

Nutritivne vrednosti su date na osnovu prosečnih referentnih podataka za prirodni med (na 100 g proizvoda):

Livadski med se najčešće koristi kao prirodan zaslađivač, dodatak čajevima, mlečnim proizvodima i kolačima, ili jednostavno kao svakodnevna poslastica. Ručno ga pakujemo u malim serijama, tako da svaka tegla do kupca stiže baš onakva kakvu su ga pčele stvorile – prirodna i autentična.